INSCRIÇÕES ENCERRADAS  

Temos recebido muitos pedidos para novas turmas do Workshop Alimentação Terapêutica  -   e já estamos nos mobilizando para organizar novas turmas nos locais mais pedidos.

Mas vamos dar prioridade às cidades com mais pessoas interessadas, para assim, ter um melhor aproveitamento e organização.

Se você tem interesse, clica aqui e preeenche este formulário, deixando seu e-mail e nome e marque a cidade que você pretende ir . 

Obrigada

Muita saúde

Laura Pires

As queixas em relação a memória só aumentaram durante este período pandêmico! São muitos os relatos de que a memória anda ruim, e com momentos mais regulares de esquecimentos.
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E diante disso, o movimento gerado muitas vezes é?? Qual erva posso tomar para melhorar a minha memória? 
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Mas talvez a sua memória não seja ruim e sim alguma outra função cognitiva, ou até mesmo algum outro aspecto, medicamento, rotina que está comprometendo a sua capacidade de memorização.
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Antes de qualquer coisa, precisamos entender o que realmente está acontecendo!
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A memória, assim como a atenção, a percepção são funções cognitivas, e precisamos primeiro diferencia-las.

Funções cognitivas são os processos mentais que nos permitem:

 •Aquisição de conhecimento; capacidade de discernir, de assimilar um conhecimento; percepção.

•Ação de conhecer, de perceber, de ter ou de passar a ter conhecimento sobre algo.

•Oque permite o pensamento, memorização, aprendizado, fala e outras capacidades mentais. 

O funcionamento cognitivo é considerado normal se nossas habilidades nos permitem lidar de uma maneira adequada em atividades ds vida diária.

As principais funções cognitivas são:

* Atenção

* Memória

* Percepção

* Linguagem e

* Funções executivas.

Para o “bom funcionamento” da memória, por exemplo, inicialmente, precisamos de um certo nível de atenção. E talvez, possa ser esse detalhe que está comprometendo a sua capacidade memorizar, e não um problema para acessar suas recordações.
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Você já parou para analisar, por exemplo, como anda sua atenção na realização das tarefas diárias? E durante as atividades de leitura ou até mesmo numa conversa com alguém?
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Comece a observar quantas mil coisas fazemos ao mesmo tempo, neste mundo tecnológico de laptops, telefones com múltiplas funções, e todas as tarefas diárias da casa, do trabalho, da familia, da vida e as preocupações relacionadas à tudo que envolve este momento social, político, ambiental e de saúde.
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Talvez “o problema” não seja a sua memória e talvez, medidas mais simples(não necessariamente fáceis) na vida diária podem auxiliar na melhora! 

Nos dias 08, 09 e 10 de setembro, eu e @drotavioneuro vamos fazer a Jornada da Saúde Cerebral, um evento 100% online e 100% gratuito, onde vamos falar sobre o sono, a ansiedade e a memória! Para se cadastrar, basta no clicar aqui

INSCRIÇÕES AQUI 

MÓDULO 1: O ENVELHECIMENTO 

O processo de envelhecimento e as particularidades da saúde da mulher

MÓDULO 2: SAÚDE E EQUILÍBRIO NA VIDA DIÁRIA

As fases da vida e a promoção da saúde, segundo os ensinamentos milenares da Ayurveda

MÓDULO 3: MOVIMENTO E CONSCIÊNCIA

Fisiologia do movimento facial e aulas práticas (Com Sonia Filgueiras)

MÓDULO 4: REJUVENESCIMENTO E LONGEVIDADE

Nutrição e estilo de vida para uma longevidade saudável

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES:  CLIQUE AQUI

CURSO NUTRINDO SEUS SENTIDOS através da Ayurveda,
com Laura Pires

SEMIPRESENCIAL - RJ e SP

INÍCIO DAS AULAS: 24 DE MARÇO DE 2022

INSCRIÇÕES E INFORMAÇÕES

CLIQUE AQUI

Olá, espero que esteja bem.

Resolvi fazer este post só para lembrar da nossa programação de cursos neste segundo semestre.

As aulas presenciais ainda estão suspensas e assim que tudo estiver mais seguro nos agilizaremos para voltar, mas isso só vai acontecer em 2022.
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Neste segundo semestre de 2021, alguns Cursos 100% online acontecerão:

O primeiro deles será o  Curso Alimente seu cérebro, junto com Dr Otavio Freitas.

As aulas ficarão disponíveis no site www.laurapires.com.br e estarão divididas em 2 módulos, com 2 partes cada um, sendo disponibilizadas semanalmente.

São 5 encontros online e ao vivo no Zoom, com duração de 2 horas por aula (das 19h às 21h – horário de Brasília), para complementar as videoaulas e tirar dúvidas.

As aulas online e ao vivo no Zoom ficarão gravadas e disponíveis para todos os alunos presente e para aqueles que, por algum motivo, não conseguirem estar presentes online e ao vivo.

Após a confirmação do pagamento da sua inscrição, você receberá um e-mail com as  instruções de acesso à Área de alunos. Este acesso é pessoal e intransferível por um período de 5 meses Todos os vídeos, disponibilizados na área de alunos, são de propriedade privada. Não é  permitida a cópia, venda, reprodução total e/ou parcial destes conteúdos, de acordo com  a Lei 9610/1998.

Disponibilizaremos material de apoio em PDF.

Ao total são:

30 videoaulas

+ 

5 encontros online e ao vivo (via Zoom) - 19h às 21h (Horário de Brasília) +

4 aulas bônus

+ 

Material de apoio

PÚBLICO ALVO  

Todos os interessados em saúde e em cuidar, especialmente, do cérebro, de forma a  manter suas funções ativas e equilibradas. 

Não é um curso para capacitar ou formar profissionais de saúde e nem para orientar ou  tratar pacientes, doenças e distúrbios neurológicos e neurodegenerativos.  

Não daremos orientações sobre tratamentos e abordagens individuais.  

INSCRIÇÕES COMEÇAM DIA 9 DE SETEMBRO DE 2021

INÍCIO DAS AULAS DIA 20 DE SETEMBRO  DE 2021

Em Novembro o Curso Rejuvenescimento e Longevidade junto com Sonia Filgueiras

E o Curso Alimente seu intestino com Dra Priscila Antunes, ainda sem data definida ainda.

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Ainda não retomei os atendimentos individuais presenciais (online não realizo) e não tenho data definida.
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Agradeço a compreensão de todos…

Saúde

PARA SE INSCREVER : SÓ CLICAR AQUI

PARA ACESSAR A AULA 01 - CLICA AQUI - AGORA !!!

WORKSHOP ALIMENTAÇÃO TERAPÊUTICA

INSCRIÇÕES  E DEMAIS INFORMAÇÕES : CLIQUE AQUI

Esse é um alimento que não falta aqui em casa! Amo consumir aveia de diversas formas! No inverno, abuso dos mingaus quentinhos e úmidos, que ajudam a pacificar meu Vata!

Recebo muitas perguntas sobre esse grão e resolvi trazer algumas informações aqui para vocês!

A aveia é uma ótima fonte nutritiva! Para a ciência moderna é rica em proteínas, ácidos graxos e vitaminas, o que lhe confere propriedades antioxidantes. Ainda possui cálcio, ferro, carboidratos e fibras. Para Ayurveda a aveia tende a equilibrar Vata e Pitta e agravar Kapha, e se fizer um mingau com leite de castanhas, banana e açucar agrava ainda mais.  Nesse caso, pode substituir por Cevadinha . 

  
 A aveia está relacionada ao bom funcionamento intestinal e por se tratar de uma fibra solúvel, tem relação com a diminuição da absorção do colesterol total e LDL, mantendo-os em níveis adequados, além de ajudar no controle glicêmico e no controle da pressão arterial.

Possui alto teor de amido resistente (alimentando as bactérias intestinais boas), e todos esses benefícios, consequentemente, acabam contribuindo para a
saúde do nosso cérebro.

A diferença das apresentações da aveia está em seu método de processamento, como conferimos nessa imagem acima:

Aveia em grãos: os grãos são submetidos a um processamento mínimo, o que torna sua preparação mais demorada. Sugiro deixar o grão de molho por
12h, mais ou menos, e depois cozinhar.  Essa forma é mais dificil de encontrar, mas gera bastante saciedade, e é um pouco mais dificil de digerir.  Então prefira quando seu Agni estiver muito bom, e use as especiarias para temperar.

Aveia em flocos: são feitos por meio dos grãos de aveia inteiros, que são prensados até adquirirem um formato achatado. Os flocos de aveia podem ser encontrados nas versões fina e grossa. Podem ser consumidos in natura (adicionados a iogurtes, frutas, vitaminas), assim como cozidos (mingaus).   Para a minha clássica panqueca de aveia, que tem receita nos meus livros e nos destaques do Instagram, eu prefiro usar em flocos finos, pois dá mais liga.  O grão maior fica ótimo na minha super granola de frigideira (que tem receita no livro Nutrindo seus sentidos) 

Farelo de aveia: devido ao seu método de processamento, possui vantagens nutricionais, que acaba conservando mais fibras.  O farelo de aveia é obtido da casca dos grãos de aveia, exatamente onde é encontrada a fibra beta-glucana. . As fibras beta-glucanas conferem sensação de saciedade prolongada, otimo em dietas de controle glicemico. 

Farinha de aveia: é produzida a partir da moagem do grão. Ideal para substituir a farinha de trigo na preparação de bolos, pães e tortas, e fica bom também no minagu, sendo digerida mais rapidamente.

Para os dias mais frios de Inverno um mingau bem cremoso e quentinho é delicioso.  Segue a receita de um mingau que amo muito. e pacifica meu Vata, e ainda ajuda no funcionamento adequado do intestino, principalmente nesta época que além de fria está bem seca. .

1 banana dágua

1 ameixa seca

3 colheres de sopa de aveia em flocos finos

1 pitada de curcuma em pó

sementes de uma baga de cardamomo

1 pitada de gengibre em pó

1 cravo da Índia

canela em pó à gosto

sementes de abobora e girassol levemente tostadas

Bater no liquidificador a banana e ameixa com 300ml de água até desmanchar bem a banana e a ameixa.

Levar ao fogo a aveia e as especiarias e tostar rapidamente, adicionar o "suco de banana"  e deixar cozinhar até ficar um mingau bem cremoso.  Desligue o fogo, coloque um pouco mais de canela em pó e as sementes tostadas.

 (se voce quiser que dê mais saciedade, misture alguns pedacos de banana partida.

E você? Qual a sua forma preferida de comer aveia?

saúde e paz

Laura Pires